UCHUVA, le nouveau fruit roi de l’export

Peu connu par les amateurs, mais très remarqué par les nutritionnistes, la uchuva (ou golden berry ou physalis) est un fruit semi-acide, rond, jaune/orange, d’environ deux centimètres qui se développe à l’intérieur d’une fleur jaune pâle. Il purifie le sang, tonifie le nerf optique et il est très efficace contre les problèmes de gorge, de bouche et de cataracte.

L’ Association Nationale du Commerce Extérieur Analdex a indiqué que, pour la première fois, les exportations de uchuva ont dépassé 40 millions de dollars USD en 2024. L’ Association a aussi indiqué que la Colombie est le principal producteur et exportateur de uchuva au monde. En 2024, les ventes d’uchuva ont augmenté de 9,4% par rapport à 2023, enregistrant un total de 43,5 millions de dollars américains. Au cours des sept dernières années, l’uchuva s’est consolidée dans le top cinq des fruits les plus exportés, derrière la banane, l’avocat, le citron de Tahiti et la gulupa. Depuis 2019, les exportations de ce fruit croissent à un rythme annuel de 27,8% (TCAC), ce qui reflète la forte dynamique mais sectoriellement très concentrée. 70,5% des exportations sont contrôlés par 5 entreprises colombiennes. Les cinq principaux pays vers lesquels la Colombie exporte ce fruit sont les Pays-Bas (25,5 millions de dollars USD), avec une part de 58,7 % ; États-Unis (6,6 millions de dollars), ce qui correspond à 15,3% ; Allemagne (3,5 millions de dollars USD), avec 8 % ; la Belgique (1,6 million de dollars USD), avec 3,7 % ; et le Canada (1,4 million de dollars américains), avec 3,4%.